Ingredientes: borraja, agua, sal y acidulante (E-330).
Envase: frasco cristal 720ml / Alto:17cm Ancho:8cm / Unidades caja:12
Peso neto: 660g
Sugerencias de consumo: consumir caliente como plato principal.
1.- Calentar la borraja con su líquido, escurrir y añadir aceite de oliva crudo.
2.- Sofreír en una sartén aceite de oliva con dos dientes de ajo, cuando estén dorados los retiramos. Escurrir bien la borraja y rehogarla en el aceite. Añadir huevo batido, sazonar y mezclar bien. Espovorear con una cucharada de pan rallado por encima y gratinar en el horno.
Borraja de primera calidad, recolectada en la huerta riojana. Pelada y troceada a mano. Sin duda, la reina de las verduras.