Noticias - 03/2014

Miércoles, 26 de Marzo de 2014

Esto son habas contadas...

 

Hoy publicamos una receta cuyo ingrediente principal son nuestras habitas.  La mejor temporada de esta legumbre es de marzo a mayo. En Conservas Juker las adquirimos en su momento óptimo de frescura y las fabricamos con todo el cariño para que las podais disfrutar en cualquier época del año.

Miércoles, 19 de Marzo de 2014

Con esta gallinacea elaboramos uno de nuestros guisos por tener una textura suave y gran riqueza nutricional por su alto nivel en proteínas. 

La codorniz es un ave pequeña, mide entre 16 y 20 cm. Su carne es blanca o magra, por lo que su contenido graso y calórico es realmente bajo.

Miércoles, 5 de Marzo de 2014

Los caracoles están presentes en la tierra mucho antes que la especie humana, arrastrando consigo múltiples propiedades alimenticias y medicinales. 

Lo de comer caracoles no es algo moderno, ya los comian incluso los hombres de las cavernas. Los romanos fueron expertos criadores y los griegos grandes consumidores. En muchas culturas el caracol tiene un gran valor y se consumen con bastante periodicidad.